井上古式じょうゆ

¥2,500

古式製法を誠実に伝える天然醸造濃口醤油。国産原料使用。一般の仕込に比べ大豆を2割増しで仕込むので、旨味風味が格段によい。江戸時代から続く醸造蔵の蔵つき酵母が醸し出す滋味あふれ香り豊かな、しっかりとした味の中にまろやかな柔らか味のある醤油。特に煮物に。タレやかけ醤油としてももちろん美味。

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商品紹介

古式製法を誠実に伝える天然醸造濃口醤油。国産原料使用。一般の仕込に比べ大豆を2割増しで仕込むので、旨味風味が格段によい。江戸時代から続く醸造蔵の蔵つき酵母が醸し出す滋味あふれ香り豊かな、しっかりとした味の中にまろやかな柔らか味のある醤油。特に煮物に。タレやかけ醤油としてももちろん美味。

原材料・成分

国産丸大豆・国産小麦・食塩

使用方法

煮物からタレ、さっぱりとしたつけ醤油までオールラウンドにお使いいただけます。

安全警告

古式じょうゆは、酵母の生きている醤油です。 開栓後は冷蔵保存をお願いします。 表面に白いカビ状のものが発生することがあります。 これは、産膜酵母菌という人体には無害な酵母菌です。 ただし、そのままにしておくと風味を損なう場合がありますので すくい取るか、布で漉（こ）して下さい。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※現在、製造の都合により商品の発送が遅れております。ご注文から1週間～2週間以上かかる場合も御座います事、ご了承御願い申し上げます。

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Blue

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